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芝麻發(fā)芽炒熟還能吃嗎

病情描述：今天發(fā)現(xiàn)家里的芝麻發(fā)芽了，不知道能不能吃，那芝麻發(fā)芽炒熟還能吃嗎？
醫(yī)生回答 (2)
  • 張英澤
    張英澤 副主任醫(yī)師
    保定市第一中醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    芝麻發(fā)芽炒熟后最好不要進(jìn)食。因?yàn)橹ヂ槭艹卑l(fā)芽可能會(huì)含有霉菌，所以進(jìn)食以后很容易導(dǎo)致霉菌感染。雖然芝麻發(fā)芽后被炒熟，但是芝麻里面含有的有害物質(zhì)依然沒(méi)有完全消除，因此進(jìn)食以后很容易導(dǎo)致患者出現(xiàn)腹瀉的情況，嚴(yán)重還會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)內(nèi)臟衰竭的癥狀。平時(shí)患者盡量將物品放在干燥的地方，能夠預(yù)防物品出現(xiàn)發(fā)芽的情況。

  • 陸森
    陸森 副主任醫(yī)師
    錦州市中心醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    發(fā)芽了之后炒熟了也不要再吃了，害怕會(huì)有一些不良的反應(yīng)，對(duì)身體是不好的，還是要吃一些比較安全衛(wèi)生的食物是比較好的，因?yàn)槊總€(gè)人的身體素質(zhì)情況都是不一樣的，平時(shí)的時(shí)候養(yǎng)成有規(guī)律的生活飲食方式要多鍛煉身體，還是要少吃一些比較油膩的食物，一些不干凈的食物。

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