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螃蟹和柚子間隔多久吃

病情描述：看食譜上說螃蟹和柚子一起吃容易造成嚴重的腹瀉，螃蟹和柚子間隔多久吃？
醫(yī)生回答 (2)
  • 張英澤
    張英澤 副主任醫(yī)師
    保定市第一中醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    螃蟹和柚子需要間隔4個小時以后進食。如果患者在比較短的時間內(nèi)進食后容易導致機體中出現(xiàn)胃腸道不適的情況，比如惡心，嘔吐，腹痛等不適的癥狀，因此患者在進食后最好間隔四個小時到五個小時在進食柚子。因為螃蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)，而柚子中含有大量的酸性，這兩種物質(zhì)融合在一起很容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)沉淀的情況，所以造成無法吸收的情況。

  • 趙艷花
    趙艷花 主治醫(yī)師
    滕州市西崗中心衛(wèi)生院 一級甲等
    病情分析：

    至少間隔兩個小時以上。螃蟹是一種海鮮，它里面含有非常豐富的蛋白質(zhì)，而柚子是水果，里面含有維生素c，維生素b以及大量的碳水化合物氨基酸。如果一起吃的話，就會導致維生素c與蛋白質(zhì)結(jié)合，形成結(jié)塊，然后就會容易造成胃結(jié)石，不利于身體的消化。對身體也不好。

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張英澤
張英澤 副主任醫(yī)師

保定市第一中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)分泌

擅長：中西醫(yī)結(jié)合治療糖尿病及并發(fā)癥、甲狀腺疾病等內(nèi)分泌代謝疾病，中醫(yī)雜病。
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