土豆膳食纖維含量高嗎
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蔡晶晶 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
土豆的主要成分是淀粉類的食物,其中的膳食纖維含量也非常的高,可以疏通腸道,促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng),還含有豐富的胡蘿卜素,我國(guó)的西部把土豆當(dāng)為主食,其抗衰老的作用也很好,其中的維生素b6,維生素b2,維生素b1和泛酸等含量充足,有利于增強(qiáng)體質(zhì),促進(jìn)身體的代謝.
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吳君招 住院醫(yī)師
萬(wàn)合鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院 一級(jí)
應(yīng)該不是特別高,所以如果想吃膳食纖維含量豐富食物的話,考慮可以選擇吃粗纖維的食物,例如芹菜,菠菜,豆角,茄子,青椒以及西紅柿等食物,土豆中淀粉含量比較高,如果有糖尿疾病或者是高血糖疾病存在的話,是不建議吃土豆的,而且在減肥期間也不能吃土豆。
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