山藥薏米粥的做法和功效
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張月美 主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 三級甲等
山藥薏米粥的做法是將山藥去皮切塊備用，薏米洗干凈，放入干凈的砂鍋里面，加入適當?shù)乃?，然后把山藥放進來，熬制40分鐘左右的時間飯熟關火，出鍋可以適當?shù)姆乓恍┍恰Ｉ剿庌裁字嗟墓πе饕墙∑⒁鏆?、潤肺清熱、祛濕。適用于脾虛、腹脹，但有寒癥的人不宜飲用。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級乙等
山藥薏米粥的做法是提前把薏米浸泡，大約12個小時左右，山藥洗凈并切成塊，二者一同放入鍋里，并酌情添加適量的水，煮熟即可食用。也可以根據(jù)個人口味放入枸杞或紅棗等，效果更好。山藥薏米粥的功效有健脾補腎、滋陰潤肺、止咳、潤腸通便、利水滲濕等，尤其適合肺熱咳嗽者食用。
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