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雞肉蛋白質(zhì)含量高嗎

病情描述：雞肉蛋白質(zhì)含量高嗎
醫(yī)生回答 (1)
  • 張艷凱
    張艷凱 副主任醫(yī)師
    開(kāi)封市中心醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    雞肉中的蛋白質(zhì)含量仍然還是比較高的。雞肉中的蛋白質(zhì)容易被人體吸收，能增強(qiáng)人體免疫力。肌肉中含有豐富的鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體所需的鈣，預(yù)防骨質(zhì)疏松。雞肉中含有較多的不飽和脂肪酸，對(duì)預(yù)防老年人的心血管疾病也有一定的益處，特別適合一些免疫力低下和消化功能減弱的人群。

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張艷凱
張艷凱 副主任醫(yī)師

開(kāi)封市中心醫(yī)院 急診科

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