蜂蜜水上火還是降火
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彭文琦 副主任醫(yī)師
欽州市第一人民醫(yī)院 三級甲等
蜂蜜水是降火的，因為蜂蜜的性質(zhì)偏寒，所以蜂蜜水有清熱解毒、消腫利尿、祛風明目的效果。
但是在泡蜂蜜水時，一定要注意水的溫度不要過高，最好是在45度左右，因為蜂蜜中含有一定的活性酶，太熱的水會破壞酶的活性，使蜂蜜的營養(yǎng)成分流失，而且熱水沖泡蜂蜜還會使味道變酸。
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