每一個(gè)人的身體中都存在著豐富的微量元素，比如鈣、鐵，這些微量元素對(duì)人的身體健康有著很大的影響，而隨著人們對(duì)健康問題越來越重視，缺鐵缺鈣也成為了人們關(guān)注的焦點(diǎn)。
尤其是針對(duì)嬰幼兒與老年人。嬰幼兒缺鐵缺鈣不僅會(huì)導(dǎo)致發(fā)育不良而且會(huì)引起佝僂病等疾病的產(chǎn)生，老年人身體缺鐵缺鈣會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松等疾病，而現(xiàn)在大家普遍會(huì)食用食補(bǔ)的方式用來預(yù)防疾病，那么缺鐵缺鈣吃什么最好呢？
缺鐵缺鈣可以多吃這一種常見、營養(yǎng)價(jià)值較高的食物—紫菜。紫菜中含有蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，能夠很好的補(bǔ)充人體所需要的微量元素，不僅能起到補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣的作用，同時(shí)也能夠預(yù)防甲狀腺腫大、促進(jìn)身體發(fā)育，起到明目的作用。
補(bǔ)鈣較好的食物還有干炒黑芝麻，比牛奶還要好，腎鈣同補(bǔ)，每一百克黑芝麻中含鈣量接近800毫克，每天早上吃一把炒熟的黑芝麻，長期堅(jiān)持，對(duì)補(bǔ)鈣和補(bǔ)腎都有很大的益處。
補(bǔ)鈣較好的食物還有牛奶、奶酪、海參、黑木耳、海帶等，長期缺鈣的人可以通過食補(bǔ)達(dá)到理想的健康狀態(tài)。
最后補(bǔ)鐵較好的食物有哪些呢？缺鐵要常吃動(dòng)物肝臟、多吃蔬菜、多吃富含維生素c的食物就能夠很好的補(bǔ)充自身所需的鐵元素。
另外介紹幾道美味且能夠補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣的菜品。
1，蝦皮紫菜蛋湯
此湯不僅能夠促進(jìn)消化，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等營養(yǎng)元素，能夠很好的補(bǔ)充鈣、鐵、維生素。
2.炒青椒肝絲
這道菜含有豐富的鐵、蛋白質(zhì)以及維生素c，而且可以起到補(bǔ)血的作用，具體做法可以參考菜譜。
3.茼蒿豆腐湯
茼蒿自身營養(yǎng)價(jià)值較高，作為綠色蔬菜不僅營養(yǎng)美味，而且含有豐富的維生素，而茼蒿和豆腐一起做湯可以起到很好的調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝，補(bǔ)充微量元素的作用。
最后提醒大家不要忽視缺鐵缺鈣等問題所帶來的危害，平時(shí)要多關(guān)注身體健康以及自身營養(yǎng)平衡，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，合理膳食就能夠起到一定的預(yù)防疾病的作用。
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