骨折患者可以攝入一定的醋，醋并不能夠影響鈣的吸收，因此并不會加劇骨折癥狀。同時食醋當(dāng)中也含有許多人體需要的營養(yǎng)成分，例如鈣質(zhì)，維生素，蘋果酸等。但并不建議骨折患者大量使用食醋，由于食醋主要成分為乙酸，乙酸將對人體胃腸道粘膜產(chǎn)生強烈刺激，容易導(dǎo)致患者產(chǎn)生不適癥狀。
一、骨折患者的飲食建議
1、均衡飲食。骨折患者在受傷過后身體消耗多，需要足夠營養(yǎng)支持愈合，因此應(yīng)當(dāng)均衡攝入人體所需營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素，碳水化合物，脂肪，蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)等。尤其需要注意蛋白質(zhì)的攝入量，多攝入蛋白質(zhì)對于骨折處愈合有所幫助。
2、骨折初期以清淡飲食為意，在骨折約兩周后可適當(dāng)改為食用高蛋白飲食，能夠幫助患者恢復(fù)元氣。
3、適當(dāng)補充纖維素?；颊邞?yīng)當(dāng)多食用蔬果，蔬果類除了能夠為患者提供維生素以外，還還應(yīng)其中含有豐富的纖維素，能夠促進患者腸道蠕動，減輕便秘癥狀。
二、骨折患者的注意事項
1、保持積極的心理。
2、戒煙戒酒，煙酒不利于骨骼愈合。
3、注意血液中膽固醇含量。
4、在護理期間也要注意患者的日常訓(xùn)練，保證患者身材不過胖，有利于身體恢復(fù)。
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