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護(hù)肝的食物和水果蔬菜有哪些

肝臟具有解毒和代謝的作用,倘若不重視肝臟的保養(yǎng),則很容易引發(fā)一些肝臟疾病。因此在日常生活中要注意做好養(yǎng)肝護(hù)肝這方面的防護(hù)工作,可經(jīng)常食用一些保肝護(hù)肝的蔬菜水果,不僅利于促進(jìn)身體健康,還能起到護(hù)肝作用。

護(hù)肝食物和水果蔬菜

1、維生素:在日常生活中要多食用富含維生素的食物,例如新鮮的瓜果蔬菜,不僅能夠及時(shí)為人體補(bǔ)充維生素,還增加膳食纖維,

2、綠色食品:適當(dāng)吃一些綠色食品,例如:西蘭花、菠菜和青蘋果,不僅為身體提供充足的營(yíng)養(yǎng),而且還能保護(hù)肝臟。

3、脂肪:許多肝病患者認(rèn)為不吃脂肪是最好的保肝方法,但倘若只吃蔬菜和水果,容易導(dǎo)致身體營(yíng)養(yǎng)不均衡,因此在條件允許的情況下,肝病患者可以吃一些含有脂肪的食物,例如:瘦肉,牛奶,蝦等低脂食物。

4、蛋白質(zhì):魚類、蛋類等食物中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)成分,因此肝功能受損者可適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)。另外植物蛋白對(duì)保護(hù)肝臟也有很大的幫助,如芝麻、核桃、松子、豆?jié){、豆腐等,具有增強(qiáng)肝臟功能,促進(jìn)肝細(xì)胞再生,提高肝細(xì)胞的修復(fù)能力 

5、牛奶:牛奶含有豐富的養(yǎng)分物質(zhì),具有增強(qiáng)體質(zhì),潤(rùn)肌止渴、潤(rùn)大腸、滋潤(rùn)五臟等作用。因此在日常生活中可以常喝牛奶,不僅利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,還能起到補(bǔ)肝、護(hù)肝的作用。

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