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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
剛到門診沒多久，劉先生就給我打電話??說家里買了些胡蘿卜，而且他平時也比較喜歡吃炒胡蘿卜，但是對胡蘿卜一直不了解，想要咨詢一下，炒胡蘿卜對身體的好處有哪些好處呢？我告訴他炒胡蘿卜對身體的好處是比較多的，我給他列舉了幾點：
??1、促進消化：炒胡蘿卜中含有的膳食纖維，能夠幫助我們胃腸蠕動，適當(dāng)吃有助于食物消化、吸收。
??2、補充營養(yǎng)：胡蘿卜中含有我們身體所需要的維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、微量元素等。
??3、增強免疫力：炒胡蘿卜中也含有較多的胡蘿卜素，它在轉(zhuǎn)變成維生素A以后，也能增強我們身體的免疫力。
我告訴劉先生，在生活中除了要適當(dāng)食用胡蘿卜，仍然要注意以下事項??：
??1、飲食方面要多元化：雖然炒胡蘿卜既好吃又有營養(yǎng)，但是并不建議光吃胡蘿卜，還要吃些其他的食物，比如肉類、蛋類、奶制品等。
??2、適當(dāng)活動：在平時適當(dāng)運動必不可少，可以每天抽出半小時跑跑步，打打球。
??3、規(guī)律作息：我建議劉先生每天晚上10點之前睡覺，盡量每天保持8小時以上的睡眠時間。
劉先生聽了我所說的，很驚訝??，原來炒胡蘿卜的好處這么多呀！我也希望通過我分享的這篇文章，能夠讓更多人了解到炒胡蘿卜。
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