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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
薏米具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種功效，具有以下幾點(diǎn)功效：
1、利水消腫：薏米結(jié)干富含膳食纖維和鉀元素，能夠促進(jìn)體內(nèi)多余水分的排出，有助于消除水腫。尤其對(duì)于患有水腫癥狀的人群，如孕婦、經(jīng)期女性等，食用薏米結(jié)干可以起到很好的緩解作用。
2、抗氧化：薏米結(jié)干中含有豐富的抗氧化物質(zhì)，如維生素E、多酚類(lèi)等，能夠清除體內(nèi)的自由基，延緩衰老過(guò)程，保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷。
3、降血脂：薏米結(jié)干中的膳食纖維和植物固醇能夠降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，有助于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。
4、美容養(yǎng)顏：薏米結(jié)干中的維生素B群和礦物質(zhì)能夠促進(jìn)皮膚的新陳代謝，增加皮膚的光澤度和彈性，有助于美容養(yǎng)顏。
需要注意的是，雖然薏米具有多種好處，但并非適合所有人群。薏米結(jié)干性質(zhì)偏涼，容易傷脾胃，因此脾胃虛寒、腹瀉等癥狀的人群應(yīng)慎食。最好在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下合理食用薏米，以充分發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效。
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薏米紅豆粥的功效
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血熱吃薏米
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紅豆薏米湯的功效
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吃薏米便秘嗎
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炒薏米泡水有什么功效
薏米炒完后泡水有著活血的功效，有著利尿的作用，可以促進(jìn)人體血液和水分的新陳代謝。薏米本身也有著除濕的作用，可以用于水腫、小便不利、腳氣等。薏米泡水后自身含有可以護(hù)膚的化學(xué)物質(zhì)更加有效地釋放出來(lái)，對(duì)皮膚... 詳細(xì)»
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薏米和紅豆煮水的功效有哪些
紅豆薏米水是很好的一種去除體內(nèi)濕氣的補(bǔ)品，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期的服用紅豆薏米水能夠去除體內(nèi)濕氣以及美容養(yǎng)顏的效果，同時(shí)還能夠補(bǔ)氣補(bǔ)血，對(duì)于一些心臟病患者，紅豆薏米水的作用也是比較好的，紅豆薏米水只有經(jīng)過(guò)... 詳細(xì)»
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紅豆薏米粥的功效
紅豆，也被稱(chēng)為赤豆，一年生植物，生長(zhǎng)方式為直立或者纏繞，為草本植物，生長(zhǎng)的高度最高可達(dá)90-110厘米，改物分布在中國(guó)南北地區(qū)，蛋白質(zhì)和碳水化合物含量都極高，是人們飯桌上常食用的食材，薏米，在中，日越... 詳細(xì)»
張?jiān)旅?/a> 主任醫(yī)師 
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