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劉紅亮 副主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
羽衣甘藍(lán)的功效包括補(bǔ)充營養(yǎng)、減肥、延緩衰老、增強(qiáng)免疫力、防止便秘等。羽衣甘藍(lán)的缺點(diǎn)包括腹痛、腹瀉、腹脹、過敏、形成結(jié)石等。
一、功效
1、補(bǔ)充營養(yǎng)：羽衣甘藍(lán)中含有豐富的維生素、氨基酸等營養(yǎng)成分，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充所需要的營養(yǎng)。
2、減肥：因?yàn)槠錈崃枯^低，可以增強(qiáng)飽腹感，也可以抑制脂肪產(chǎn)生，達(dá)到減肥的目的。
3、延緩衰老：其中含有豐富的β-胡蘿卜素，能夠加速體內(nèi)的新陳代謝，從而達(dá)到延緩衰老的效果。
4、增強(qiáng)免疫力：其中含有豐富的鐵元素，能夠達(dá)到強(qiáng)身健體的效果，也可以增強(qiáng)個(gè)人的免疫力。
5、防止便秘：其中含有一定量的膳食纖維，能夠加速胃腸蠕動(dòng)，有助于大便排出。
二、缺點(diǎn)
1、腹痛：過量吃可能會(huì)刺激胃腸黏膜，引發(fā)腹部隱隱作痛的癥狀。
2、腹瀉：頻繁吃可能會(huì)影響到胃腸蠕動(dòng)，甚至還會(huì)出現(xiàn)排便次數(shù)增加的情況。
3、腹脹：長時(shí)間吃可能會(huì)使食物在腸道內(nèi)聚集，還可能會(huì)降低胃動(dòng)力，引發(fā)腹脹的情況。
4、過敏：存在對過敏情況，此時(shí)吃了以后，會(huì)誘發(fā)過敏反應(yīng)。
5、形成結(jié)石：其中的草酸含量較高，所以過量吃可能會(huì)使草酸在體內(nèi)聚集，形成結(jié)石。
在日常生活中，需要控制好羽衣甘藍(lán)的食用量，否則可能會(huì)引發(fā)一系列的不良反應(yīng)。
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