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李峰 副主任醫(yī)師 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 普通外科
吃咸的東西，比如火腿腸等，雖然能夠帶來一定的口感和滿足感，但是過量食用卻可能對健康產(chǎn)生不良影響。以下是一些關(guān)于吃咸的食物可能帶來的問題：
1. 高血壓：過多的鈉攝入是導(dǎo)致高血壓的主要原因之一?；鹜饶c等加工食品通常含有大量的鈉，長期食用可能導(dǎo)致血壓升高，增加心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險。
2. 腎臟疾病：過多的鈉攝入會增加腎臟的負(fù)擔(dān)，可能導(dǎo)致腎臟疾病。特別是對于已經(jīng)有腎臟問題的人來說，應(yīng)該盡量避免食用高鈉食品。
3. 骨質(zhì)疏松：過多的鈉攝入可能會導(dǎo)致鈣質(zhì)流失，從而增加骨質(zhì)疏松的風(fēng)險。
4. 胃癌：一些研究發(fā)現(xiàn)，過多食用咸食可能會增加胃癌的風(fēng)險。這可能是因為鹽分可以刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃黏膜損傷。
5. 水腫：過多的鈉攝入會導(dǎo)致體內(nèi)水分滯留，可能引起水腫。
因此，雖然偶爾吃一些咸的食物沒有問題，但是為了健康，應(yīng)該盡量避免過量食用咸食，特別是那些加工食品。同時，也應(yīng)該盡量選擇低鈉的食品，以減少鈉的攝入量。
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火腿腸是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑、調(diào)味品、香料、改良劑、防腐劑等物質(zhì)腌制制成的，火腿腸的危害主要有以下幾點。1、易長胖：火腿腸的熱量很高，且是加工后的肉類食品，營養(yǎng)已被損失了很多，食用易導(dǎo)致發(fā)胖... 詳細(xì)»
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