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畢葉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 內分泌科
堿性食物是指含有較高堿性成分的食物，可以幫助人體維持酸堿平衡，常見的堿性食物有以下幾種：
1、蔬菜類：大部分蔬菜都屬于堿性食物，如菠菜、芹菜、生菜、黃瓜、茄子、西紅柿等，這些蔬菜富含纖維素、維生素和礦物質，有助于消化和排毒。
2、水果類：檸檬、橙子、柚子、葡萄柚、蘋果、梨、香蕉等水果也屬于堿性食物，這些食物富含維生素C和抗氧化物質，有助于提高免疫力和預防疾病。
3、堅果類：杏仁、核桃、腰果等堅果類食物也是堿性的，這些食物富含蛋白質、健康脂肪和纖維素，有助于提供能量和維持飽腹感。
4、豆類：大豆、綠豆、紅豆等豆類食物也是堿性的，這些食物含有優(yōu)質的植物蛋白，同時富含纖維素和礦物質。
5、全谷物類：糙米、燕麥、小麥胚芽等全谷物類食物也是堿性的，這些食物富含膳食纖維、維生素和礦物質，有助于控制血糖和膽固醇水平。
雖堿性食物對身體健康有益，但并不是所有堿性食物都適合每個人食用。因此在選擇食物時，應根據(jù)個人需求和健康狀況進行合理搭配和適量攝入。
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堿性的食物有哪些
堿性食物是指含有較高堿性物質的食物，它們在人體內代謝后能夠產生堿性的化合物。以下是一些常見的堿性食物：1.蔬菜類：大部分蔬菜都屬于堿性食物，如菠菜、芹菜、生菜、西蘭花、黃瓜、茄子等。這些蔬菜富含纖維素... 詳細»
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強堿性食物有哪些
堿性食物是指燃燒后得到的化學成分（灰分）主要由鉀，鈉，鈣，鎂等元素組成。當溶解在水中時，它們形成堿性溶液。這些食物包括各種蔬菜，水果和豆類，牛奶和堅硬水果中的杏仁，栗子等。在健康狀態(tài)下，人體通常不受食... 詳細»
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