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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
香蕉皮上的黑點是由于香蕉成熟過程中，果肉中的淀粉會轉(zhuǎn)化為糖分，而這個過程中會產(chǎn)生一些化學(xué)物質(zhì)，所以香蕉皮上有黑點是可以吃的。香蕉具有營養(yǎng)豐富、味道甜美、抗氧化、幫助消化、保護眼睛的好處。
1.營養(yǎng)豐富：香蕉皮中含有豐富的膳食纖維和多種維生素，如維生素C、維生素B6等，對人體健康有很好的促進作用。
2.味道甜美：香蕉皮上的黑點表示香蕉已經(jīng)進一步成熟，含有更高的糖分。這些黑點會讓香蕉更加甜美，因此很多人更喜歡吃帶黑點的香蕉。
3.抗氧化：香蕉皮中的抗氧化物質(zhì)可以幫助人體抵抗自由基的侵害，延緩衰老。
4.幫助消化：香蕉皮中的膳食纖維可以促進腸道蠕動，幫助消化，預(yù)防便秘。
5.保護眼睛：香蕉皮中的β-胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化為維生素A，對眼睛有保護作用，可以預(yù)防夜盲癥和干眼癥。
雖然香蕉皮有這么多的好處，但是吃的時候還是要注意清洗干凈，因為香蕉皮表面可能會有農(nóng)藥殘留或者灰塵等雜質(zhì)。
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