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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
鴨血是一種比較常見的食材，營養(yǎng)豐富，富含鐵、蛋白質(zhì)以及維生素等。適量食用對身體有益，但是如果食用過量會對健康造成一些壞處。
首先，鴨血中含有較高的膽固醇含量，長期食用過多會增加血液中的膽固醇含量，容易導致動脈硬化、心血管疾病等。
其次，鴨血屬于動物性食物，容易引起消化不良。過量食用鴨血會增加胃腸道負擔，導致腹脹、腹瀉、惡心等癥狀。
再者，鴨血中富含鐵元素，過量攝入會對肝臟造成負擔，影響肝臟健康。最后，鴨血中也含有一定量的鉛，過量攝入會對大腦和神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生不良影響，引起中毒反應。
如果出現(xiàn)食用鴨血引起的不適癥狀，應及時就醫(yī)。平時飲食應該多樣化，合理搭配，保持適量的原則，才能保證身體健康。
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