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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
富硒小米是一種富含硒元素的谷物,其功效和作用主要體現(xiàn)在以下幾個方面:
1.抗氧化:硒是一種強效的抗氧化劑,可以清除體內(nèi)的自由基,防止細胞老化和癌癥的發(fā)生。富硒小米中的硒元素可以有效地抵抗氧化應(yīng)激,保護細胞免受損傷。
2.增強免疫力:硒對免疫系統(tǒng)有重要的調(diào)節(jié)作用,可以提高機體的免疫力,增強抵抗力。富硒小米中的硒元素可以促進免疫細胞的活性,提高機體對疾病的抵抗力。
3.預(yù)防心血管疾?。何梢越档脱湍懝檀?,預(yù)防動脈硬化和冠心病的發(fā)生。富硒小米中的硒元素可以有效地降低血脂和膽固醇,對心血管健康有益。
4.保護肝臟:硒可以保護肝臟,防止肝硬化和肝炎的發(fā)生。富硒小米中的硒元素可以有效地保護肝臟,對肝臟健康有益。
5.改善視力:硒對眼睛的健康有重要的影響,可以預(yù)防白內(nèi)障和黃斑變性的發(fā)生。富硒小米中的硒元素可以有效地改善視力,對眼睛健康有益。
富硒小米的攝入量要適度,不能過量。過量攝入硒可能導(dǎo)致硒中毒,出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。若食用后出現(xiàn)不適,應(yīng)及時就醫(yī)。
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