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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
甜玉米是一種低脂肪、高纖維的蔬菜，生的狀態(tài)下約為86千卡/100克，煮熟后約為96千卡/100克。
甜玉米是一種常見的蔬菜，雖然甜玉米的卡路里含量相對較低，但具體的卡路里含量還會受到其他因素的影響，例如甜玉米的大小、成熟程度以及烹飪方式等。生甜玉米每100克的卡路里含量約為86千卡，但煮熟之后，卡路里的含量會發(fā)生變化。這是因為烹飪過程中，部分水分會蒸發(fā)，導(dǎo)致玉米的重量相對減輕，但其能量含量仍保持不變，所以卡路里含量會稍微增加一些。煮熟后的甜玉米的卡路里含量約為96千卡左右。
在食用甜玉米的時候，既要注意享受其美味，也要注意控制其攝入量，以保持健康的飲食習(xí)慣。
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