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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
脫脂牛奶是指在牛奶中去除脂肪后得到的乳制品。是經(jīng)過(guò)特殊處理,將牛奶中的脂肪含量降低到0.5%以下的一種牛奶。與全脂牛奶相比,脫脂牛奶含有更少的脂肪,而且熱量更低,具有以下的好處:
1.豐富的鈣質(zhì):脫脂牛奶含有豐富的鈣質(zhì),且每100毫升的脫脂牛奶中,鈣質(zhì)含量約為120毫克。而鈣質(zhì)對(duì)于骨骼健康有著重要作用,能夠?qū)θ梭w進(jìn)行補(bǔ)鈣,改善異?,F(xiàn)象。
2.豐富的維生素和礦物質(zhì):因?yàn)槊撝D讨懈缓}、維生素D等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于強(qiáng)化骨骼和牙齒、維持健康的神經(jīng)系統(tǒng)等功能都有益處,所以脫脂牛奶具有該好處。
3.易消化吸收:脫脂牛奶中的脂肪含量低,更易于消化吸收,對(duì)于消化系統(tǒng)較弱的人來(lái)說(shuō),是一個(gè)更好的選擇。
4.降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn):因?yàn)槊撝D讨兄竞枯^低,攝入的飽和脂肪也相應(yīng)減少,有助于降低血脂水平、預(yù)防心血管疾病的發(fā)生,可以降低冠心病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。
總的來(lái)說(shuō),脫脂牛奶是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、健康益處多的食品。但脫脂牛奶的脂肪含量低,并不能完全替代全脂牛奶在飲食中的地位,因此,在選擇牛奶時(shí),也應(yīng)根據(jù)自己的身體狀況和需求選擇。
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
全脂牛奶和脫脂牛奶的區(qū)別
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低脂脫脂全脂牛奶區(qū)別
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喝牛奶的好處
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
晚上喝脫脂牛奶會(huì)胖嗎
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脫脂牛奶的好處
脫脂牛奶是把脂肪含量降到0.5%以下,從正常牛奶的脂肪去掉一部分,還不到普通牛奶脂肪量的1/7。這種牛奶的產(chǎn)生滿足了現(xiàn)代人追求“高蛋白,低脂肪”的營(yíng)養(yǎng)需求。這種牛奶很適合減肥的人群,因?yàn)槊撝D趟?.. 詳細(xì)»
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脫脂牛奶的作用
脫脂牛奶是指對(duì)牛奶進(jìn)行脫脂處理后所得到的產(chǎn)品,以下是對(duì)脫脂牛奶作用的詳細(xì)分析:1、減輕體重:脫脂牛奶與全脂牛奶相比,脫脂牛奶含有更少的脂肪和熱量,可以更容易地控制自己的總熱量攝入量,從而減少體重。2、... 詳細(xì)»
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脫脂牛奶的作用
脫脂牛奶是在常規(guī)牛奶的基礎(chǔ)上,把其原本含有的脂肪量降到0.5%以下,要比普通牛奶脂肪量的1/7還要低,但是它所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻和其他牛奶是一樣的,只不過(guò)喝起來(lái)口感稍微差一些,對(duì)于肥胖的人,脫脂牛奶會(huì)更... 詳細(xì)»