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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
脫脂牛奶是指對(duì)牛奶進(jìn)行脫脂處理后所得到的產(chǎn)品，以下是對(duì)脫脂牛奶作用的詳細(xì)分析：
1、減輕體重：脫脂牛奶與全脂牛奶相比，脫脂牛奶含有更少的脂肪和熱量，可以更容易地控制自己的總熱量攝入量，從而減少體重。
2、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：脫脂牛奶含有多種重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、維生素B2、鈣、磷和鉀等，其中蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞修復(fù)和再生所必需的重要營(yíng)養(yǎng)素，而維生素B2有助于身體能量代謝的正常進(jìn)行。鈣是維持骨骼健康所必需的。磷和鉀對(duì)于肌肉功能和神經(jīng)傳導(dǎo)也起著重要作用。
3、降低膽固醇：脂肪是導(dǎo)致高膽固醇水平的主要原因之一，而脫脂牛奶中幾乎不含脂肪。因此，將全脂牛奶替換為脫脂牛奶可以幫助降低膽固醇水平，從而降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
4、滿足乳制品過(guò)敏或乳糖不耐受患者的需求：對(duì)于乳制品過(guò)敏的患者，脫脂牛奶是一種不含乳蛋白的替代選擇。而對(duì)于乳糖不耐受的患者，脫脂牛奶中的乳糖含量較低，可以更容易被身體消化吸收。脫脂牛奶是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、健康的食品，適合大多數(shù)人群食用。但是，每個(gè)人的身體狀況不同，喝脫脂牛奶前最好先咨詢醫(yī)生的意見(jiàn)。
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喝脫脂牛奶能長(zhǎng)高嗎
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全脂牛奶和脫脂牛奶的區(qū)別
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脫脂牛奶有哪些
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低脂脫脂全脂牛奶區(qū)別
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
晚上喝脫脂牛奶會(huì)胖嗎
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
喝牛奶的禁忌
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脫脂牛奶的作用
脫脂牛奶是在常規(guī)牛奶的基礎(chǔ)上，把其原本含有的脂肪量降到0.5%以下，要比普通牛奶脂肪量的1/7還要低，但是它所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻和其他牛奶是一樣的，只不過(guò)喝起來(lái)口感稍微差一些，對(duì)于肥胖的人，脫脂牛奶會(huì)更... 詳細(xì)»
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脫脂牛奶的好處
脫脂牛奶是指在牛奶中去除脂肪后得到的乳制品。是經(jīng)過(guò)特殊處理，將牛奶中的脂肪含量降低到0.5%以下的一種牛奶。與全脂牛奶相比，脫脂牛奶含有更少的脂肪，而且熱量更低，具有以下的好處：1.豐富的鈣質(zhì)：脫脂牛... 詳細(xì)»
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脫脂牛奶的好處
脫脂牛奶是把脂肪含量降到0.5%以下，從正常牛奶的脂肪去掉一部分，還不到普通牛奶脂肪量的1/7。這種牛奶的產(chǎn)生滿足了現(xiàn)代人追求“高蛋白，低脂肪”的營(yíng)養(yǎng)需求。這種牛奶很適合減肥的人群，因?yàn)槊撝Ｄ趟?.. 詳細(xì)»
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