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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
螃蟹是長還能得食物，屬于堿性食物，適量吃有助于補充營養(yǎng)，改善體質(zhì)。
螃蟹的堿性特性主要體現(xiàn)在其成分中的礦物質(zhì)含量。螃蟹富含鉀、鈉、鎂、鈣等礦物質(zhì)，其中的鈉和鈣是堿性物質(zhì)。這些礦物質(zhì)在人體內(nèi)具有調(diào)節(jié)酸堿平衡的作用，有助于維持身體健康。螃蟹中的鈉含量較高，鈉是一種堿性礦物質(zhì)。螃蟹中的鈣含量也較高，鈣也是一種堿性礦物質(zhì)。因此，螃蟹也是堿性食物。
螃蟹是海鮮食品中的一種，但其堿性成分較多。螃蟹富含的鈉、鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)的存在有助于維持人體酸堿平衡，對于身體的健康具有一定的積極作用，但是建議適量吃。
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氯化鈉是酸性還是堿性
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酸性體質(zhì)好還是堿性體質(zhì)好
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梨是酸性食物還是堿性食物
梨的肉脆多汁，酸甜可口，是一種堿性食物。梨含有豐富的水分、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，如鉀、鎂和鈣等，這些成分在體內(nèi)代謝后會產(chǎn)生堿性廢物，因此梨被認為是一種堿性食物。另外，雖然烹飪方式可能會影響梨的酸堿... 詳細»
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梨是酸性食物還是堿性食物
判斷食物的酸堿性，并非根據(jù)人們的味覺，也不是根據(jù)食物溶于水中的化學(xué)性，而是根據(jù)食物進入人體后所生成的最終代謝物的酸堿性而定。如果食物代謝后所產(chǎn)生的磷酸根、硫酸根、氯離子較多，就容易在體內(nèi)形成酸性的無機... 詳細»
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酸奶是酸性食物還是堿性食物
酸奶是一種酸性食物。當談?wù)撌澄锏乃釅A性時，實際上是在討論食物在消化過程中對體內(nèi)酸堿平衡的影響。酸性食物進入人體后，會使體內(nèi)環(huán)境偏向酸性；而堿性食物則會使體內(nèi)環(huán)境偏向堿性。酸奶是由牛奶發(fā)酵而來的，其主要... 詳細»
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杏是酸性還是堿性食物
杏是屬于堿性食物，且大多數(shù)水果和蔬菜都屬于堿性食物。較為日常的酸性食物如龍蝦、魷魚、巧克力、蔥、空心粉等。酸性食物與堿性食物對人體都有很大用處，如酸性食物有增強食欲、堿性食物有增強體力作用，但酸性食物... 詳細»
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萵筍是酸性還是堿性食物
萵筍是一種常見的蔬菜，其味道清新爽口，營養(yǎng)豐富，也屬于堿性食物。萵筍中含有豐富的維生素C、維生素E以及鉀、鈣等礦物質(zhì)，具有輔助抗氧化、降血壓、利尿等功能。同時，萵筍中含有豐富的鉀元素在體內(nèi)能夠與體內(nèi)的... 詳細»
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