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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
小米辣具有促進消化、促進血液循環(huán)、美顏瘦身、溫中散寒等營養(yǎng)價值及功效。
1.促進消化：小米辣還含有辣椒素。辣椒素是一種辣味物質(zhì)，能夠刺激口腔與食管，增加食欲，促進食物的消化吸收。。
2.促進血液循環(huán)：辣椒堿還能促進血液循環(huán)，加速新陳代謝，有助于排出體內(nèi)的廢物和毒素。
3.美顏瘦身：辣椒素還能夠促進身體內(nèi)熱量的消耗，有助于燃燒脂肪，有一定的減肥效果。研究表明，辣椒素能夠促進身體內(nèi)的能量消耗，有助于預防肥胖和糖尿病。
4.溫中散寒：在中醫(yī)學上，小米辣被認為是一種辛溫食材，具有祛寒、驅(qū)濕、散寒、通淋、通經(jīng)、止痛的功效。它可以幫助改善體質(zhì)寒涼的人群，促進血液循環(huán)，減少關節(jié)疼痛和風濕病的發(fā)作。
總之，小米辣不僅是一種美味的調(diào)味品和食材，還具有豐富的營養(yǎng)價值和多種功效。適量食用小米辣可以為身體帶來很多好處。
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