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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
白飯的卡路里含量取決于許多因素，包括米飯的種類、烹飪方法以及如何搭配其他食物。每100克煮熟的白飯約含有130卡路里的能量。
白米飯是最為常見的白飯種類，通常包括長粒米和短粒米。其中，長粒米在烹飪過程中吸收的水較多，因此一杯熟白米飯的卡路里可能會更高。因此，一杯長粒白米飯的卡路里含量可能會高于短粒米，一般每100克煮熟的白飯約含有130卡路里的能量。
在吃白飯時往往會搭配其他的食物，如肉類、蔬菜等。這些食物的卡路里含量也會被計算在內(nèi)，使得整個餐點的卡路里總量進一步增加。
白飯的卡路里含量相對較高，因此在飲食中應適量食用，同時還要注意搭配其他營養(yǎng)豐富的食物，保證身體的健康。
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