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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
花生醬是一種常見的食品，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物等營養(yǎng)成分。少量的吃一些花生醬并不會發(fā)胖，而且可以維持身體所需要的能量，如果大量的吃，可能會導(dǎo)致體重增加。
首先，花生醬的熱量較高。每100克花生醬中含有約589千卡的熱量，相當(dāng)于每天攝入超過20%的推薦能量攝入量。因此，如果長期大量食用花生醬，就容易導(dǎo)致能量過剩，從而引起體重增加。
其次，花生醬中的脂肪含量也比較高。雖然其中大部分是不飽和脂肪酸，對身體有益，但仍然存在一定的飽和脂肪酸和反式脂肪酸。這些脂肪酸會增加血脂水平，增加患心血管疾病的風(fēng)險，同時也可能導(dǎo)致體重增加。
此外，花生醬中還含有一定量的糖分。雖然糖分不是導(dǎo)致體重增加的主要原因，但如果攝入過多，也會導(dǎo)致能量過剩，進(jìn)而引起體重增加。
最后，需要注意的是，花生醬的食用量也會影響其對體重的影響。適量食用花生醬并不會對體重產(chǎn)生明顯影響，但如果過量食用，就容易導(dǎo)致能量過剩，從而引起體重增加。
綜上所述，吃花生醬是否會導(dǎo)致體重增加取決于多種因素，包括花生醬的熱量、脂肪含量、糖分以及食用量等。如果想保持健康的體重，建議適量食用花生醬，并注意均衡飲食和適量運動。
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