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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
翻鴨指番鴨，屬于鴨科棲鴨屬動物，具有多方面的益處，營養(yǎng)價值較高，以下介紹番鴨的功效與營養(yǎng)價值：
1、補充營養(yǎng)物質(zhì)：番鴨中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等多種營養(yǎng)成分。其中，蛋白質(zhì)含量高于豬肉、牛肉和羊肉，且容易被人體消化吸收，適量吃可以為身體補充豐富的營養(yǎng)。
2、增強免疫力：番鴨中含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，有助于骨骼發(fā)育和血液生成，另外還包含維生素A、D、E等，適量吃可以增強身體免疫力。
3、保護心腦血管系統(tǒng)：由于番鴨中的脂肪含量不高，而且富含豐富的不飽和脂肪酸，對心腦血管系統(tǒng)具有一定的保護作用。
總體來看，番鴨可以為人體提供所需的多種營養(yǎng)成分，有益于身體健康。如果吃番鴨后身體感覺到不適，應(yīng)當立即停止，并且去醫(yī)院尋求幫助。
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茼蒿的營養(yǎng)價值
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騰鴨的功效與營養(yǎng)價值
騰鴨是一種食用價值較高的肉禽類動物，富含多種營養(yǎng)，其功效與營養(yǎng)價值通常包括補充營養(yǎng)物質(zhì)、提高免疫力、保護心血管健康。1、補充營養(yǎng)：騰鴨有較豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如氨基酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等，可幫助補... 詳細»
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白鴨的營養(yǎng)價值及功效
白鴨是一種營養(yǎng)豐富的肉類食材，其營養(yǎng)價值和功效在日常飲食中具有一定的重要性。白鴨的營養(yǎng)價值及功效有含有豐富的蛋白質(zhì)、滋補養(yǎng)生、利水消腫等。1、含有豐富的蛋白質(zhì)：白鴨的肉富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是身體... 詳細»
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麻鴨的營養(yǎng)價值及功效
麻鴨是一種常見的家禽，其肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，具有很高的食用價值，同時麻鴨還具有一定藥用價值，被廣泛用于中醫(yī)藥的制作中。麻鴨的營養(yǎng)價值主要體現(xiàn)在其富含的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素上。麻鴨肉中的蛋白質(zhì)含... 詳細»
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鴨子是我國最常見，也是養(yǎng)殖最為廣泛，產(chǎn)量最大的家禽之一，鴨肉也是最常食用肉類之一。鴨子是脊椎動物亞門，鳥綱雁形目，鴨科的卵生水禽，喜水，日常的生活環(huán)境為帶水田園，池塘，小河中，體型比鵝稍小，嘴大，頸長... 詳細»
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鴨血的營養(yǎng)價值
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