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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
牛油果和牛奶都是營養(yǎng)豐富、健康的食物。它們一起食用不僅可以搭配出美味的口感，還有許多健康功效。
1.營養(yǎng)豐富，促進健康
牛油果富含不飽和脂肪酸、膳食纖維、葉酸、維生素A、E、B6和C，以及鉀、鈣、鐵等多種礦物質(zhì)。而牛奶則是蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素D等營養(yǎng)素的優(yōu)質(zhì)來源。兩者結合，能夠提供更全面、更均衡的營養(yǎng)支持。
此外，牛奶中的鈣和磷是骨骼的重要組成成分，有助于維持骨骼的強度和密度。牛油果中的維生素K和鈣也有助于骨骼健康，兩者共同作用，可以更好地促進骨骼生長和修復。
2.抗氧化，延緩衰老
牛油果和牛奶都含有豐富的抗氧化物質(zhì)，如維生素A、E等。這些物質(zhì)能夠中和體內(nèi)的自由基，減少細胞損傷和衰老過程，從而起到延緩衰老的作用。
3.促進消化，預防便秘
牛油果中的膳食纖維有助于促進腸道蠕動，增加糞便體積，軟化糞便，從而預防便秘。牛奶中的乳糖也有助于腸道菌群的平衡，進一步改善消化功能。
4.降低血脂，保護心血管
牛油果中的不飽和脂肪酸有助于降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，從而降低心血管疾病的風險。牛奶中的鈣和鉀也有助于維持血壓穩(wěn)定，保護心血管健康。
雖然牛油果加牛奶具有諸多健康益處，但并非所有人都適合飲用。例如，對乳糖不耐受的人群應避免或謹慎飲用牛奶；而消化功能較弱的人群也應適量飲用，以免引起腸胃不適。如有疑問，建議咨詢專業(yè)的醫(yī)生。
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