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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
喝果蔬汁的好處有很多，以下是一些詳細的說明：
1.補充維生素和礦物質：如維生素C、鉀、鎂等。這些營養(yǎng)物質對人體健康非常重要，可以幫助維持身體的正常功能。
2.促進消化：果蔬汁中的纖維素可以促進腸道蠕動，幫助消化食物。此外，果蔬汁還可以增加胃酸分泌，有助于消化脂肪。
3.抗氧化：果蔬汁中的抗氧化物質可以幫助清除體內的自由基，減緩衰老過程。維生素A、C和E可以幫助改善皮膚狀況，使皮膚更加光滑細膩。此外，抗氧化物質還可以預防癌癥和其他慢性疾病。
4.增強免疫力：果蔬汁中的維生素C和其他抗氧化物質可以幫助增強免疫力，預防感冒和其他疾病。
5.控制體重：果蔬汁中的纖維素可以增加飽腹感，減少食欲。此外，果蔬汁中的水分也可以幫助你保持身體的水分平衡，避免水腫。
總之，喝果蔬汁對身體有很多好處。但是需要注意的是，果蔬汁并不能替代新鮮水果和蔬菜，因為它們不能完全提供新鮮水果和蔬菜中的所有營養(yǎng)物質。因此，在飲用果蔬汁的同時，還應該多吃新鮮水果和蔬菜。
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