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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
綠豆雞蛋水是一種常見的飲品,它的功效有很多。以下是一些主要的功效:
1.清熱解毒:綠豆性寒味甘,能解金石、砒霜、草木諸毒,對(duì)重金屬、農(nóng)藥及各種中毒均有防治作用。綠豆湯是最好的解毒水劑,因此,經(jīng)常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農(nóng)藥等有害物質(zhì)者,日常飲食中尤其應(yīng)多吃綠豆芽、綠豆粥、綠豆湯等。
2.保肝護(hù)腎:動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí),綠豆對(duì)重金屬汞、鉛及苯化合物有促使其排出作用,并可保護(hù)肝臟、腎臟。
3.降脂降壓:綠豆中的多糖成份能增強(qiáng)血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解達(dá)到降血脂療效,從而可以防治冠心病、心絞痛。高脂血癥患者每日進(jìn)食50克綠豆,血清膽固醇下降率達(dá)70%。另外,綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑,可以保護(hù)肝臟,減少蛋白分解,減少氮質(zhì)血癥,因而保護(hù)腎臟。
4.預(yù)防癌癥:綠豆中的抑癌成份主要是色氨酸、賴氨酸、蛋氨酸。在被污染的環(huán)境中生長(zhǎng)的綠豆提取物,對(duì)肝癌細(xì)胞有抑制作用。此外,還有較明顯的抗過敏作用。
5.延緩衰老:綠豆富含維生素B族、礦物質(zhì),有利于補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)成分。其膳食纖維含量較高,能在腸道中發(fā)揮良好的清腸排毒作用。綠豆皮富含抗氧化成分,如類黃酮和單寧酸等。這些物質(zhì)能夠清除自由基,延緩身體衰老速度。
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
紅糖雞蛋水的功效是什么
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
綠豆的功效
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
冰糖燉雞蛋的功效
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濟(jì)寧市中醫(yī)院 普內(nèi)科
富硒雞蛋功效
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姜淑芳 濟(jì)寧市中醫(yī)院 中醫(yī)科
綠豆的功效是什么
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
阿膠煮雞蛋紅糖的功效
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雞蛋姜水的功效
雞蛋姜水是一種常見的中藥食療方,主要由雞蛋和生姜制成。它不僅口感鮮美,而且具有多種健康功效。以下是雞蛋姜水的主要功效:1.緩解感冒癥狀:雞蛋姜水中的生姜具有發(fā)汗解表的作用,可以幫助身體排出寒氣,緩解感... 詳細(xì)»
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雞蛋水加香油功效
雞蛋水加香油是一種常見的食療方法,其功效主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:首先,雞蛋中的蛋白質(zhì)易于消化吸收,可以提供能量,幫助身體更好地利用其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而香油則具有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)和潤(rùn)滑腸道的作用,可以緩解便秘問... 詳細(xì)»
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姜棗水沖雞蛋的功效
姜棗水沖雞蛋是一種傳統(tǒng)的中藥食療方,由生姜、紅棗和雞蛋組成。這種飲品具有多種功效,如下:1.補(bǔ)氣養(yǎng)血:紅棗含有豐富的維生素C和鐵元素,能夠促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)免疫力。同時(shí)雞蛋中的蛋白質(zhì)和氨基酸也有助于補(bǔ)... 詳細(xì)»
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白糖雞蛋水的功效有哪些
雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所生產(chǎn)的卵;它的外表有一層硬殼,內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分;富含膽固醇,營(yíng)養(yǎng)豐富。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生長(zhǎng)需要,比較容易被吸收,利用率高達(dá)98%以上;營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高... 詳細(xì)»
綠豆雞蛋水的功效
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- 吳彬 主任醫(yī)師 中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
答:綠豆雞蛋水的功效包括清熱解毒、抗菌、降血脂等,還可以利尿、緩解咳嗽。還具有一定抗過敏作...
綠豆水的作用與功效 A:綠豆水一般能夠起到清熱解毒的效果,并且具有止渴消暑的功效,而且有助于利尿。另外綠豆水中含有比較豐富的...
綠豆雞蛋湯的功效與作用 A:綠豆雞蛋湯的功效以及作用主要是體現(xiàn)在清熱解毒的方面,眾所周知綠豆具有清熱解暑的作用,尤其在炎熱氣溫下...
綠豆雞蛋糖水的功效與作用 A:綠豆雞蛋糖水具有清熱解毒和消炎止痛的效果,對(duì)于上火引起的牙齦紅腫或者牙齦疼痛有一定的治療效果,但是胃...
雞蛋姜水的功效 A:雞蛋姜水的功效是改善萎靡,精神不振的癥狀,還可以有效的起到健脾益胃,補(bǔ)中益氣的效果,對(duì)于那些畏寒的人...
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