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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
枸杞，是一種常見的中藥材，也是一種具有豐富營養(yǎng)價值的養(yǎng)生食材。據(jù)科學研究表明，枸杞中含有豐富的多種維生素、氨基酸、微量元素和多糖等營養(yǎng)物質，對改善身體健康具有一定的作用。
首先，枸杞具有滋補肝腎的功效。中醫(yī)認為，肝腎是人體重要的臟器，關系到人體的生命和生殖功能。而枸杞中含有豐富的維生素A、B族維生素、多種氨基酸等營養(yǎng)物質，據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)理論，常食用枸杞可以滋陰補腎，有助于調理身體的陰陽平衡，改善身體的健康狀況。
其次，枸杞還有提高免疫力的作用。研究發(fā)現(xiàn)，枸杞中的多糖能夠增強人體的免疫功能，幫助抵抗疾病。此外，枸杞中富含的維生素C和維生素E等抗氧化物質，也能有效清除體內的自由基，預防和延緩衰老，起到保健作用。
再者，枸杞對改善視力也有一定的幫助。枸杞中富含的胡蘿卜素和維生素A等營養(yǎng)成分，有助于保護視網(wǎng)膜，增強視覺功能，對保護眼睛健康有利。
然而，需要注意的是，雖然枸杞對身體健康有一定的益處，但食用過量也可能會引起不適。因此，在食用枸杞時還需要注意適量，建議每天食用量控制在15克-30克左右，過量食用可能會導致胃腸不適或其他不良反應。
綜上所述，適量食用枸杞可以對身體健康有一定的幫助，但并不能單靠枸杞來改善身體健康，還需要同時保持均衡的飲食結構和健康的生活方式。
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