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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
奇亞籽又稱奇雅子，是南美洲的一種營養(yǎng)豐富的食物，被譽為“超級食物”，其功效與作用多種多樣，對人體健康非常有益。它的功效與作用包括：
1.增加飽腹感：奇亞籽富含膳食纖維，可以吸水膨脹，增加飽腹感，減少食欲。
2.降低膽固醇：奇亞籽中的亞麻酸可以降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇水平，從而降低患心血管疾病的風險。
3.改善腸道健康：奇亞籽中的可溶性纖維可以促進腸道蠕動，預防便秘和結(jié)腸癌等疾病。
4.提高免疫力：奇亞籽中含有豐富的抗氧化劑，可以幫助人體抵御自由基的侵害，提高免疫力。
5.促進骨骼健康：奇亞籽中含有鈣、鎂等礦物質(zhì)，可以幫助維護骨骼健康。
然而，奇亞籽也有一些禁忌需要注意：
1.過敏體質(zhì)者慎用：奇亞籽可能會引起過敏反應(yīng)，如呼吸困難、皮疹等。因此，如果有過敏史或?qū)δ承┦澄镞^敏，請在使用前咨詢醫(yī)生。
2.孕婦和哺乳期婦女慎用：目前尚不清楚奇亞籽是否對孕婦和哺乳期婦女安全。因此，如果正在懷孕或哺乳，請在使用前咨詢醫(yī)生。
綜上所述，奇亞籽擁有眾多的功效與作用，適量食用有利于人體健康，但也需要注意禁忌和副作用，選擇合適的人群食用。
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