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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
減肥期間可以適量食用綠豆糕。綠豆糕主要原料是綠豆粉、白糖和油脂等，其營(yíng)養(yǎng)成分主要來自綠豆。綠豆本身富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等，具有清熱解毒、消暑解渴、利水消腫等功效。
綠豆糕的熱量相對(duì)較高，每100克的熱量在349千卡左右，因此在減肥期間食用綠豆糕時(shí)需要注意控制攝入量，以免攝入過多的熱量導(dǎo)致體重增加。此外，綠豆糕中含有一定量的糖分，過量食用可能會(huì)對(duì)血糖產(chǎn)生影響，因此糖尿病患者也需要控制攝入量。
在購(gòu)買綠豆糕時(shí)，建議選擇低糖、低脂的產(chǎn)品，并注意查看食品標(biāo)簽上的營(yíng)養(yǎng)成分表，以便控制攝入量。同時(shí)，減肥期間還需要注意飲食的均衡和多樣化，多吃蔬菜、水果、粗糧等富含膳食纖維的食物，控制總熱量的攝入，配合適量的運(yùn)動(dòng)，以達(dá)到減肥的目的。
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