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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
紫薯含有豐富的膳食纖維和低GI碳水化合物，具有一定減肥效果。
首先，紫薯富含膳食纖維。膳食纖維是一種不能被人體消化吸收的碳水化合物，在腸道中充當“清道夫”，幫助排除廢物和毒素。膳食纖維可以增加飽腹感，減少進食量，從而幫助控制體重。而紫薯中含有較高水平的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，減緩食物消化速度，因此具有較好的飽腹感效果。
其次，紫薯富含低GI碳水化合物。GI指的是食物引起血糖升高的速度。低GI食物的消化速度較慢，血糖升高也較平緩，并能夠保持較長時間的飽腹感。相比之下，高GI食物會導致血糖迅速上升后迅速下降，增加人體對食物的渴望，容易引發(fā)過度吃東西。紫薯被歸類為低GI食物，可以幫助控制血糖水平，減少攝入的卡路里，有助于減肥。
此外，紫薯中還含有豐富的維生素和礦物質，如維生素A、維生素C、鎂和鉀等。這些營養(yǎng)物質在新陳代謝中起到重要的作用，幫助維持身體正常的代謝功能。當身體代謝正常時，消化、吸收和排泄等過程都能更好地進行，減肥也更容易實現(xiàn)。
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減肥期間可以吃紫薯嗎
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減肥可以吃紫薯嗎
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減肥期間能吃紫薯嗎
當然可以！紫薯是一種營養(yǎng)豐富的食物，它富含纖維、維生素、礦物質和抗氧化劑，對于減肥期間的人來說，紫薯是一個不錯的選擇。首先，紫薯富含纖維，在減肥期間可以幫助消化系統(tǒng)正常運作，促進腸道蠕動，減緩食物在腸... 詳細»
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吃紫薯便秘嗎
多吃紫薯是不會引起便秘的，它還可以治療便秘。有便秘的話，平時最好多喝白開水，有助于保持大便通暢，保持一天兩千毫升以上進水量，多吃蔬菜水果，保證足夠的纖維素食物，多運動，逆時針按摩腹部。多吃點木耳，蘑菇... 詳細»
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