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申洪昌 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 腫瘤中心
雖然現(xiàn)在的醫(yī)療水平在不斷提高，但是癌癥依然是令人害怕的疾病。目前，大部分的癌癥沒有明確的治愈辦法，因此生活中需要學(xué)會預(yù)防癌癥。通過研究發(fā)現(xiàn)，部分癌癥的出現(xiàn)是體內(nèi)缺乏某些元素引起的。那么，哪些營養(yǎng)元素可以抗癌呢？
哪些營養(yǎng)元素可以抗癌呢？
1、維生素B2是抗癌的營養(yǎng)元素，能夠預(yù)防食管癌。人體中缺乏維生素B2容易出現(xiàn)食管癌，因為飲食的影響，攝入太多亞硝胺，影響了身體代謝，導(dǎo)致內(nèi)部上皮細胞增生，嚴重時就會出現(xiàn)食管癌。因此，需要多補充維生素B2來預(yù)防食管癌。牛奶，菌類，豆類，動物肝臟等均含有維生素B2，生活中可以多進食。
2、維生素B6可以預(yù)防肺癌，因為維生素B6是人體必須的營養(yǎng)元素，充足的維生素B6能夠幫助機體抵御某些疾病，幫助處理血糖。通過研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吸煙的人容易患上肺癌。如果經(jīng)常補充維生素B6，患上肺癌的概率會降低。因此，習(xí)慣抽煙或者想要預(yù)防肺癌的人需要多吃富含維生素B6的食物，例如大豆，雞蛋，小麥，魚肉等。
3、維生素C能夠提高人體免疫能力，有效預(yù)防胃癌。因為維生素C有很強的抗氧化作用，攝入充足的維生素C，能夠阻止胃部細胞被致癌物質(zhì)氧化形成癌細胞。因此，生活中需要多補充維生素C，多進食新鮮的蔬菜和水果，獼猴桃，櫻桃，檸檬中含有大量維生素C，多進食可以預(yù)防胃癌。
4、胡蘿卜素具有抗癌的作用，補充胡蘿卜素能夠預(yù)防乳腺癌。攝入胡蘿卜素之后在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，鞥能夠防止乳腺癌，減少癌細胞產(chǎn)生的自由基數(shù)量，從而抑制癌細胞生長。女性需要多補充胡蘿卜素，多進食南瓜，玉米，胡蘿卜，莧菜等，這些食物均含有豐富的胡蘿卜素。
5、鈣質(zhì)也是人體必需的營養(yǎng)元素，補充鈣質(zhì)可以預(yù)防直腸癌。因為鈣質(zhì)能夠幫助人體吸收腸道中的反式脂肪酸，反式脂肪酸過多會誘發(fā)腸癌，還會影響細胞功能。因此，生活中需要多補充鈣質(zhì)，抑制癌細胞，可以降低患癌風(fēng)險。建議想要補鈣的人，多進食酸奶、豆制品、奶制品以及牛奶。
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