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曾科學(xué) 主任醫(yī)師 教授 廣東省第二中醫(yī)院 針灸康復(fù)科
養(yǎng)生熱潮一波接一波，黑芝麻作為營養(yǎng)界的 “寵兒”，那可是備受矚目??。它富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素 E 等多種營養(yǎng)成分，對頭發(fā)烏黑亮麗、潤腸通便、滋養(yǎng)身體都有著不小的助力???？蓡栴}來了，黑芝麻到底咋吃，才能把這些營養(yǎng)統(tǒng)統(tǒng) “收入囊中”，發(fā)揮它的最大功效呢？
1、黑芝麻核桃粉??：把黑芝麻炒熟，核桃仁也炒熟，按照 2:1 的比例混合，然后用破壁機打成細膩的粉末。每天早上挖兩勺，用溫水沖調(diào)，香氣四溢，口感醇厚。黑芝麻的營養(yǎng)加上核桃仁對大腦的滋養(yǎng)，開啟活力滿滿的一天，尤其適合用腦一族，讓你思維敏捷，頭發(fā)也跟著受益，烏黑有光澤??。
2、黑芝麻糯米糕??：準備適量黑芝麻、糯米粉、白糖、水。先將黑芝麻研磨成粉，與糯米粉、白糖混合，慢慢加入水，揉成面團后分成小塊，搓圓壓扁，放入蒸鍋中蒸熟。出鍋后的糯米糕軟糯Q彈，黑芝麻的香氣在口中散開，既能當早餐主食，又能作為下午茶點心，補充能量的同時，還能享受美味，一舉兩得。
3、涼拌黑芝麻菠菜??：把菠菜洗凈焯水，撈出過涼水，擠干水分切段。黑芝麻炒熟碾碎，加入蒜末、生抽、香醋、香油、鹽等調(diào)料，與菠菜拌勻。這道菜清爽可口，菠菜的膳食纖維搭配黑芝麻的營養(yǎng)，對腸道健康超友好，讓你輕松排便，告別便秘困擾。
總結(jié)一下哈，黑芝麻的吃法多種多樣，不同吃法帶來不同的美味與功效體驗。大家可以根據(jù)自己的喜好和需求來選擇，盡情享受黑芝麻帶來的健康福利??
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孕婦可以吃黑芝麻糊嗎
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黑芝麻怎么吃？文中有多種美味吃法分享
??在健康飲食的話題里，常常有人問黑芝麻怎么吃？這可是個很實用的問題，畢竟黑芝麻營養(yǎng)豐富，吃法多樣，今天就來詳細說說。1、炒熟吃：將黑芝麻洗凈后晾干，放入鍋中小火炒熟，這樣吃起來香脆可口，還可以直接當... 詳細»
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黑芝麻怎么吃最好
黑芝麻是一種非常營養(yǎng)豐富的食品，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分。但是，如何吃黑芝麻才能更好地吸收這些營養(yǎng)？以下是一些吃黑芝麻的方法：1.直接食用：這是簡單的方法，每天早晚各吃一湯匙黑... 詳細»
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黑芝麻怎么吃最好
黑芝麻又被稱為胡麻，油麻，巨勝，脂麻，是胡麻科芝麻的黑色種子，廣泛種植于安徽、湖北、貴州、云南、廣西、四川等地。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成... 詳細»
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