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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
面條有點酸通常不建議食用。
面條變酸可能是由于以下原因：
1.存放時間過長：面條中的碳水化合物會被微生物分解，產(chǎn)生酸味。
2.保存不當：如果面條沒有妥善保存，暴露在空氣中或處于潮濕環(huán)境中，也容易滋生細菌和霉菌，導致面條變酸。
3.變質(zhì)：面條可能已經(jīng)變質(zhì)，產(chǎn)生了有害的細菌或毒素，食用后可能會對健康造成危害。
總之，為了保障健康，不建議食用有點酸的面條。如果面條已經(jīng)變酸，最好將其丟棄，選擇新鮮、無異味的面條食用。同時，保持良好的飲食習慣和食品安全意識對于身體健康至關重要。
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