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曾青山 副主任醫(yī)師 廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
碧根果，這一來自大自然的饋贈(zèng)，不僅口感香脆，更蘊(yùn)含著豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)。然而，關(guān)于它是否會(huì)導(dǎo)致體重增加的爭(zhēng)議卻從未停歇。那么，吃碧根果究竟會(huì)不會(huì)讓人變胖呢？讓我們帶著這個(gè)問題，一起走進(jìn)碧根果的世界，探尋真相！??
??首先，我們需要明確一點(diǎn)：碧根果的熱量確實(shí)相對(duì)較高。每100克碧根果的熱量在600-690千卡之間，這主要是因?yàn)槠浜胸S富的脂肪和蛋白質(zhì)。然而，這些熱量主要來自于健康的脂肪和蛋白質(zhì)，而非簡(jiǎn)單的糖分。
??那么，吃碧根果是否會(huì)導(dǎo)致體重增加呢？答案并非絕對(duì)。適量食用碧根果，不僅不會(huì)讓你變胖，反而能為你提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。碧根果中的不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇，預(yù)防心血管疾病；蛋白質(zhì)則是身體細(xì)胞的重要組成部分，有助于維持身體的正常功能。此外，碧根果還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)維持身體的正常代謝和健康起著重要作用。
然而，如果你過量食用碧根果，那么就有可能導(dǎo)致熱量攝入過多，進(jìn)而引發(fā)體重增加。畢竟，碧根果的熱量并不低，過量食用很容易造成能量過剩。所以，大家在享受碧根果的美味時(shí)，一定要記得控制“量”哦！??
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