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李敏 主任醫(yī)師 廣東省第二中醫(yī)院 針灸康復科
核心功效：化痰止咳、潤腸通便
功效作用：南杏仁又稱甜杏仁，含有豐富的維生素，是植物的種子。其性平，味甘，入肺、大腸經(jīng)，具有化痰止咳、潤腸通便的功效?？梢杂糜谔搫诳人裕锟?，咳嗽痰多、腸燥便秘等病癥。
適宜人群：咳嗽咳痰滯者、腸燥便秘者
不適宜人群：孕婦、濕熱內(nèi)蘊者、糖尿病患者
不宜同食-名稱：栗子、豬肉
不宜同食-原因：南杏仁與栗子同食可能會導致胃痛；與豬肉同食會導致腹痛，不利于身體健康。
食用方法1-名稱：生食
食用方法1-內(nèi)容：南杏仁是屬于堅果類的食物，是可以直接食用的。
食用方法2-名稱：杏仁糊
食用方法2-內(nèi)容：杏仁炒后研磨成粉，熬成糊狀。潤腸通便潤肺止咳。
食用方法3-名稱：南北杏豬肺湯
食用方法3-內(nèi)容：滋陰潤肺，化痰止咳。南杏仁10克，北杏仁10克，無花果3只，鮮豬肺500克，食鹽少許。然后將已準備好的湯料放到湯鍋內(nèi)煲湯，先用武火后用文火煲1小時，調(diào)味即可。
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