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楊士偉 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院 干部保健科
心臟是人體的重要器官之一，為身體提供足夠的氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)。通過合理的飲食可以幫助心臟保持健康，以下是一些對心臟有益的食物：
1.魚類：魚類富含omega-3脂肪酸，如EPA和DHA。這些脂肪酸有助于降低血壓、減少炎癥反應(yīng)和預(yù)防心律失常。每周至少吃兩次魚，特別是富含omega-3脂肪酸的魚類，如三文魚、金槍魚和鱈魚。
2.橄欖油：橄欖油是一種單不飽和脂肪酸的良好來源，有助于降低膽固醇水平，減少心臟病的風(fēng)險。選擇特級初榨橄欖油，它保留了更多的營養(yǎng)成分。
3.堅果：堅果富含健康的脂肪、纖維和植物固醇，有助于降低膽固醇水平。杏仁、巴旦木、核桃和腰果都是不錯的選擇，但要注意適量食用，因為它們的熱量較高。
4.全谷物：全谷物保留了谷物的全部營養(yǎng)成分，如纖維、維生素和礦物質(zhì)。選擇全麥面包、糙米、燕麥片等作為主食，可以提供持久的能量，并有助于控制膽固醇和血糖水平。
5.蔬菜和水果：蔬菜和水果富含纖維、維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑，對心臟健康非常有益。每天應(yīng)該攝入五份以上的蔬菜和兩份以上的水果。
6.豆類：豆類是植物蛋白的良好來源，同時富含纖維、葉酸和各種維生素、礦物質(zhì)。它們有助于降低膽固醇水平和維持健康的體重。可以選擇黑豆、紅豆、綠豆、蕓豆等。
7.紅葡萄酒：適量飲用紅葡萄酒可能對心臟有益。紅葡萄酒中的多酚類化合物，如白藜蘆醇，具有抗氧化和抗炎作用，可能有助于降低心臟病的風(fēng)險。但請注意適量飲酒，女性每天不超過一杯，男性每天不超過兩杯。
總之，通過選擇富含這些營養(yǎng)物質(zhì)的食物，可以幫助維持心臟的健康。此外，保持均衡的飲食、控制體重、定期運動和減少鹽的攝入也是重要的心臟健康措施。如果有任何心臟健康問題或疑慮，最好咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。
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