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曾科學(xué) 主任醫(yī)師 教授 廣東省第二中醫(yī)院 針灸康復(fù)科
甘草和金桔干均是藥食同源的食材，甘草有補(bǔ)脾益氣、調(diào)和藥性等好處，但過量可能引發(fā)水腫、血壓升高等壞處；金桔干有理氣化痰、開胃消食等好處，但過量可能刺激胃黏膜或引起血糖波動(dòng)。以下為具體分析：
一、甘草
1、好處：甘草含甘草酸、甘草次酸等成分，能補(bǔ)脾益氣、潤(rùn)肺止咳、調(diào)和藥性。其甜味還可緩和藥湯苦味，提高患者服藥依從性。
2、壞處：長(zhǎng)期過量服用甘草可能引發(fā)假性醛固酮增多癥，表現(xiàn)為水腫、血壓升高、血鉀降低。孕婦過量使用可能增加早產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，高血壓、低血鉀患者需慎用。
二、金桔干
1、好處：金桔干富含維生素C、橙皮苷，能理氣化痰、開胃消食。其芳香成分還可舒緩情緒，適合壓力大或情緒低落時(shí)食用。
2、壞處：金桔干含糖量較高，糖尿病患者過量食用可能影響血糖控制；其酸性成分可能刺激胃黏膜，胃潰瘍、胃酸過多者需少吃。此外，過量食用可能導(dǎo)致咽喉不適或上火。
若食用甘草金桔干后出現(xiàn)水腫、頭痛、胃痛等癥狀，應(yīng)立即停用并就醫(yī)。孕婦、慢性病患者食用前建議咨詢醫(yī)生，避免與西藥同服。日常食用需控制量，甘草每日不超過3-10克，金桔干每日5-10顆為宜。
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