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褚彥璽 副主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 普外科
克隆病是一種腸道炎癥性疾病，這種疾病的起因尚不明確，但醫(yī)學研究認為可能與遺傳、感染、體液免疫和細胞免疫等因素有關，患有該病的人會出現(xiàn)腹痛、腹瀉、發(fā)熱、貧血、瘺管形成等多種癥狀，克隆病如不及時治療，后期則很難治愈，還極易引發(fā)并發(fā)癥，這種疾病尚無根治方法，只能使用藥物緩解或抑制，克隆病還極易反復發(fā)作，所以日常生活中還需注意飲食禁忌。
那么，患有克隆病的人，在飲食上需要注意什么呢？
1、宜吃清淡有營養(yǎng)，流質的食物，如米湯，菜湯，藕粉，蛋花湯，面片等
2、宜多進食新鮮蔬菜，如青菜、西紅柿等，多吃水果，如蘋果、生梨、柑橘等。如果吃太多蛋、瘦肉等高蛋白食物，會引起消化不良和腹脹等病癥。
3、宜吃容易消化促進排便的食物。如蔬菜、海帶、豬血、胡蘿卜等水果：山楂、菠蘿、木瓜等，
4、多吃富含纖維的食物，如各種蔬菜、水果、糙米、全谷類及豆類，可幫助排便，將體內殘余的毒素排出。
5、主食宜精細，用富強粉、上等好大米等。禁用粗制糧食，如玉米面、小米、全麥粉制成的食品，以免增加腸道負擔和損害。
6、副食可選用瘦肉、魚、雞、肝、蛋等作為提供蛋白質的主要來源，活動期要限制牛乳。不吃脹氣食物，如黃豆、蔥頭等，蔬菜可選用土豆、山藥、胡蘿卜等含粗纖維少的塊根類食物。
7、對于貧血或身體缺鉀癥狀者，為糾正這種狀況，可供給各種菜汁、果汁、去油肉湯、棗湯、肝湯等，以補充維生素B、C及無機鹽鉀、鐵等。
8、忌辛辣油膩食物。不要吃大魚、大肉、過于油膩之品肺炎患者在膳食中不應加入辣椒、胡椒、芥末、川椒等調味品。戒煙戒酒。
9、不宜吃甘溫的水果，如桃、杏、李子、橘子等。
10、忌食生冷寒涼的食品：如各種冰制飲料，屬寒涼性質的瓜果：包括西瓜、梨、香蕉、獼猴桃等。
11、忌食酸味的食物：如食醋、酸白菜、泡菜以及山楂、烏梅、酸柑橘等。
12、忌食澀味的食品：如白果、藕節(jié)及未成熟的柿子、海棠等。
13、飲食上要有規(guī)律性，不可暴飲暴食，以少食多餐為原則，葷素搭配，堅持忌口，注重養(yǎng)生，有利于疾病的恢復，還可抑制后期發(fā)作。
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