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張英澤 副主任醫(yī)師 保定市第一中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)分泌
馬蹄在平常的生活當(dāng)中，經(jīng)常有很多人群用來煲湯，有的人群把它剁碎當(dāng)陷用來包餃子食用。其實，馬蹄還可以叫荸薺，在夏天的時候有很多的人都用來煲湯，具有清熱、下火的功效。那么，生吃馬蹄有什么好處？
生吃馬蹄有什么的好處呢？
1、馬蹄中的的根莖是比其它蔬菜中富含的含量還要高出很多，它可以具有促進(jìn)人身體內(nèi)的生長發(fā)育和維持生理功能的功效。同時，牙齒、身體內(nèi)的骨骼發(fā)育有很大的好處，而且還可以促進(jìn)體內(nèi)的糖分、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的新陳代謝，能調(diào)節(jié)酸堿平衡的作用。
2、有一些專家在研究中發(fā)現(xiàn)，還有一種抗菌成分富含在馬蒂中，而且這種物質(zhì)對于大腸桿菌、葡萄球菌和綠膿桿菌均有著重要抑制功效。對于降低血壓也有著一定的效果，馬蹄中富含這種物質(zhì)，還可以有對肺部、食道、乳腺癌有一定預(yù)防功效。
3、生食馬蹄還具有可以預(yù)防急性傳染疾病的功效，對于一些麻疹、流行性的腦膜炎容易發(fā)生的季節(jié)，可以起到預(yù)防功效的食品。
4、馬蹄是屬于寒性的食物，具有清熱、下火的患者有著良好的作用，既清熱生津，還可以補(bǔ)充營養(yǎng)。除此之外，馬蹄具有涼血、解毒、利尿、通便、去濕、祛痰、幫助消化等作用。
馬蹄的食用禁忌有哪些？
馬蹄屬于寒性的食物，也屬于是生冷的食物，不適合一些小兒消化不良、消化弱、脾胃虛寒、血瘀的人食用。而且，老人如果食用過多的馬蹄，可能會有氣急攻心的癥狀出現(xiàn)，因此一定要注意。
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