-
-
朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
豆腐屬于比較常見的一種豆制品。生吃豆腐有補(bǔ)充營養(yǎng)、補(bǔ)鈣、增強(qiáng)體質(zhì)、幫助消化、提高記憶力等好處。
1、補(bǔ)充營養(yǎng)：豆腐中含有豐富的鈣、鐵、維生素B等多種營養(yǎng)成分，可補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)，維持神經(jīng)系統(tǒng)正常運(yùn)作，促進(jìn)身體健康。
2、補(bǔ)鈣：豆腐中含有鈣元素，適量吃可促進(jìn)牙齒、骨骼生長，增強(qiáng)骨密度，降低骨質(zhì)疏松發(fā)生幾率。
3、增強(qiáng)體質(zhì)：豆腐中含有鐵、磷、鎂、優(yōu)質(zhì)蛋白等多種營養(yǎng)成分，有助于增強(qiáng)免疫力，維護(hù)肌肉組織健康。
4、幫助消化：豆腐中富含纖維，進(jìn)食后可促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，加快腸道對(duì)食物的消化，增加排便頻率，防止便秘。
5、提高記憶力：豆腐中含有植物蛋白和大豆卵磷脂，進(jìn)食后能幫助調(diào)節(jié)神經(jīng)功能，促進(jìn)血管軟化，對(duì)大腦發(fā)育具有較好的幫助，還能提高大腦記憶功能。
生吃豆腐雖然好處比較多，但進(jìn)食量過大容易引起尿酸形成增多。建議在營養(yǎng)科醫(yī)師指導(dǎo)下合理搭配飲食，還要加強(qiáng)體育鍛煉，提高身體免疫力。
-
-
湖南省兒童醫(yī)院 消化營養(yǎng)科
擅長：小兒電子胃腸鏡的...
-
-
連云港市婦幼保健院 兒童營養(yǎng)與喂養(yǎng)科
擅長：擅長兒童營養(yǎng)性疾...
-
-
湖南省兒童醫(yī)院 消化營養(yǎng)科
擅長：小兒消化系統(tǒng)疾病...
-
-
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：主要致力于肝病等...
-
-
沈陽醫(yī)學(xué)院奉天醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：通過營養(yǎng)素分析計(jì)...
-
-
紹興市中醫(yī)院 營養(yǎng)門診
擅長：擅長糖尿病、肥胖...
-
-
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：主要致力于肝衰竭...
-
-
三亞市人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：擅長兒童營養(yǎng)不良...
-
-
連云港市婦幼保健院 兒童營養(yǎng)與喂養(yǎng)科
擅長：擅長兒童營養(yǎng)及喂...
-
-
東莞市婦幼保健院 臨床營養(yǎng)科
擅長：擅長小兒腹痛、腹...
-
-
四川大學(xué)華西第二醫(yī)院 醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)科
擅長：血液學(xué)檢驗(yàn)，負(fù)責(zé)...
-
-
天津醫(yī)院 耳鼻咽喉科
擅長：鼻骨骨折，耳鼻喉...
濟(jì)寧市中醫(yī)院
普內(nèi)科
-
-
生吃豆腐會(huì)長高嗎
生吃豆腐是否會(huì)長高，取決于具體情況。適量的攝入豆腐，能夠有足夠的蛋白質(zhì)，幫助骨骼和肌肉健康發(fā)育，而且豆腐中含有較多鈣元素，必要礦物質(zhì)是骨骼生長和骨密度關(guān)鍵的要素，在一定程度上能促進(jìn)骨骺線未完全閉合的青... 詳細(xì)»
-
-
經(jīng)常吃豆腐有好處嗎
豆腐又叫水豆腐，在我國有較長的歷史，屬于中國傳統(tǒng)美食，是最常見的豆制品之一?？捎煤诙梗ㄉ够螯S豆等蛋白質(zhì)含量較高的豆類研磨制作，不受季節(jié)影響，水分含量較多。豆腐有清熱潤燥，補(bǔ)腦健腦，補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用，... 詳細(xì)»
-
-
吃豆腐腦的好處
豆腐腦主要由黃豆、石膏、水、淀粉等材料制成，再配以香菜、辣椒鹽或紅糖、白糖等輔料，鮮美異常，香滑可口。相傳豆腐腦的起源與劉邦的孫子淮南王劉安有關(guān)，他命令術(shù)士們用黃豆和鹽煉丹，結(jié)果無意中發(fā)明了可口美味的... 詳細(xì)»
-
-
多吃豆腐的好處和壞處有哪些
豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱，豆腐的消化吸收率達(dá)95％以上，兩小塊豆腐，即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量。 詳細(xì)»
-
-
多吃豆腐有什么好處？這些好處可以了解一下
豆腐是日常生活中特別常見的一種普普通通的食材，口感細(xì)膩嫩滑，宜于入口，即便它柔軟無比，在許多厲害的大廚手中還能雕出花來，做成許多美味的菜品，但是具體來說，多吃豆腐都有哪些好處呢？ 詳細(xì)»
公眾號(hào)
頭條號(hào)
百家號(hào)