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曾憲付 主任醫(yī)師 講師 隨州市中醫(yī)醫(yī)院 普外科
白蘿卜中含有人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，食用之后對人體健康有很大幫助。許多人喜愛白蘿卜是因?yàn)槠淇诟邢愦?，不僅價(jià)格便宜，還可以通過多種烹飪方式制作成美味佳肴。下面就來了解一下經(jīng)常食用白蘿卜對人體有哪些好處？
1、通過醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用白蘿卜可以保護(hù)皮膚，因?yàn)榘滋}卜含有大量維生素，對人體皮膚的幫助非常大，經(jīng)常食用白蘿卜的人可以為皮膚補(bǔ)充水分，還能提供充足的養(yǎng)料，使皮膚變得白皙，紅潤。
2、秋天天氣十分干燥，而且處于換季階段人體免疫力會降低，容易患上感冒。進(jìn)食白蘿卜可以補(bǔ)充多種維生素，特別是維生素C，能夠提高機(jī)體免疫能力，有效避免患上感冒，另外白蘿卜含有的礦物質(zhì)能夠避免身體受到疾病的困擾。
3、腸胃的吸收能力直接決定能夠幫助人體攝取營養(yǎng)物質(zhì)，關(guān)系到我們的健康情況。白蘿卜中含有大量淀粉酶，進(jìn)食之后可以促進(jìn)身體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的能力，有助于身體素質(zhì)的提高，腸胃功能的提高能夠增加食物營養(yǎng)物質(zhì)的吸收率。
4、在換季階段，腸胃功能薄弱的人應(yīng)該多吃白蘿卜，因?yàn)榘滋}卜中含有較多芥子油成分，能夠幫助人體腸道的蠕動，消化能力也會逐漸提高，除此之外還能提供食欲，經(jīng)常胃口不佳的人適合多進(jìn)食白蘿卜。
5、許多人有便秘的習(xí)慣，白蘿卜中含有大量纖維素和水分，對腸道蠕動能力較差，經(jīng)常出現(xiàn)便秘的患者十分合適，可以提高腸道消化能力，增加蠕動次數(shù)，幫助身體消化的同時可以提高營養(yǎng)物質(zhì)吸收能力，另外白蘿卜中水分較多，可以幫助人體及時將廢物和毒素排泄出體外。
6、經(jīng)常食用白蘿卜還有預(yù)防癌癥和治療癌癥的作用。因?yàn)榘滋}卜中含有特殊物質(zhì)木質(zhì)素，能夠有效提高人體吞噬細(xì)胞的活力，幫助人體吞噬癌細(xì)胞，另外白蘿卜中還含有多種酶，能夠?qū)喯跛徜@等致癌物質(zhì)分解，起到防癌抗癌的作用。日常生活中適合多進(jìn)食白蘿卜，能夠更好的保健身體。
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白蘿卜的功效
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宋曉琴 井岡山大學(xué)附... 消化內(nèi)科
胃炎能吃白蘿卜嗎
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白蘿卜止咳嗎
白蘿卜可以止咳，因?yàn)榘滋}卜中的芥子油不僅能促進(jìn)消化，還有助于清除人體內(nèi)火，具有清熱化痰、止咳的作用。它可以作為包括感冒在內(nèi)的許多疾病的輔助治療食物，患者也可以將其與梨搭配來治療咳嗽，但是患者應(yīng)注意，食... 詳細(xì)»
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白蘿卜的作用
白蘿卜是日常生活中很常見的一種蔬菜，屬十字花科蘿卜屬的二年生植物，其味略帶辛辣味，既可以熟食也可以生食。白蘿卜有健脾胃、消腫、通氣、助消化等作用，白蘿卜還可以提高身體的免疫力，對身體健康有很多的益處，... 詳細(xì)»
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白蘿卜煲水功效
功效作用:白蘿卜味甘、辛、性涼，入肝、胃、肺、大腸經(jīng)。具有開胃健脾、清熱生津、潤肺止咳、消食導(dǎo)滯的功效。經(jīng)常食用白蘿卜，可治療防治高血壓、動脈硬化、冠心病等心腦血管疾病，治療胸悶氣喘，食欲減退、咳嗽痰... 詳細(xì)»
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