牛奶的蛋白質(zhì)含量
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陳巖 主治醫(yī)師
河北大學(xué)附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科
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牛奶中的蛋白質(zhì)含量大約為2.8%~3.3%左右。主要是酪蛋白，其次還含有乳清白蛋白和乳球蛋白，同時(shí)還有一些免疫球蛋白和酶等等。牛奶是屬于一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時(shí)還含有豐富的維生素，含有豐富的鈣劑。
平時(shí)飲食上還是要注意養(yǎng)成多喝牛奶的習(xí)慣，這樣才會(huì)避免營養(yǎng)不良，也有利于促進(jìn)身體的生長發(fā)育。平時(shí)注意不要空腹飲用牛奶，容易導(dǎo)致消化不良。
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