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牛奶和橙子間隔多久吃

病情描述：聽說牛奶和橙子不能同時吃，我剛好又同時買了這兩種。牛奶和橙子間隔多久吃？
醫(yī)生回答 (2)
  • 岳林芳
    岳林芳 主任醫(yī)師
    鶴崗市人民醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    牛奶和橙子這兩種食物食用最好要間隔一小時以上的時間，牛奶中的蛋白質(zhì)與橙子中的果酸相遇就會產(chǎn)生凝固的現(xiàn)象，會形成一種叫做果酸鈣的物質(zhì)，會影響牛奶的吸收和消化，如果情況嚴(yán)重還有可能會引起腹瀉的情況。所以喝完牛奶一個小時之內(nèi)不宜吃一些酸性水果。

  • 張小燕
    張小燕 主治醫(yī)師
    濟(jì)源衛(wèi)校附屬醫(yī)院 二級甲等
    病情分析：

    間隔一個小時以上再吃，這是因為如果吃喝完牛奶立馬吃橙子的話，牛奶中的蛋白質(zhì)與橙汁的果酸結(jié)合就會凝固，從而影響到牛奶的消化與吸收，嚴(yán)重的人群可能會出現(xiàn)腹瀉的情況，所以喝完牛奶一個小時之內(nèi)不光不要吃橙子，一些酸性的水果也要等到一個小時以后再吃。

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岳林芳
岳林芳 主任醫(yī)師

鶴崗市人民醫(yī)院 營養(yǎng)科

擅長：擅長燒傷科的診斷與治療，并對患者的營養(yǎng)治療，營養(yǎng)支持提供幫助。
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