香菇加牛奶的功效
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張月美 主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 三級甲等
香菇加牛奶有潤肺益氣,清熱解毒的功效。香菇和牛奶都是含有人體所需的各種營養(yǎng)成分的食物,一起食用具有很好的養(yǎng)生作用。具體做法可以把蔥白與香菇一起洗凈切細,連同牛奶一起放入鍋中,隔水燉熟,去除料渣后放入容器內(nèi)飲用其湯效果更好,具有養(yǎng)胃清肺的作用,要注意對香菇過敏不宜食用。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級乙等
香菇加牛奶具有補鈣,提高人體免疫力,延緩衰老的功效。牛奶含有大量的鈣,牛奶和香菇一起燉更有利于人體對鈣的吸收,可以有效提高骨密度,減少骨質疏松的作用。香菇中含有大量的天然菌類,被人體吸收后會轉化成核糖核酸,當這種物質進入人體后,會抑制癌細胞的形成。
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