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土豆絲沒熟會中毒嗎?

病情描述:醫(yī)生,我今天吃了沒煮熟的土豆絲,請問一下,土豆絲沒熟會中毒嗎?
醫(yī)生回答 (1)
  • 趙曙光
    趙曙光 副主任醫(yī)師
    太和縣人民醫(yī)院 三級甲等
    病情分析:

    如果,土豆絲沒有徹底炒熟的話,那么是會發(fā)生中毒的,因為這種毒物的毒性比較低,通常表現(xiàn)為消化道的刺激癥狀,上吐下瀉為主。有些病人甚至?xí)霈F(xiàn)腹痛,或者拉脫水的問題。這種,在臨床上已經(jīng)非常常見了。我們都知道,發(fā)芽的馬鈴薯是肯定有毒的。

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趙曙光
趙曙光 副主任醫(yī)師

太和縣人民醫(yī)院 急診科

擅長:對創(chuàng)傷救治、中毒救治、器官功能支持富有經(jīng)驗。
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土豆絲沒炒熟吃了會中毒嗎?

趙曙光
趙曙光 副主任醫(yī)師 太和縣人民醫(yī)院

答:通常在臨床上,如果土豆發(fā)芽的話,吃了之后會導(dǎo)致中毒的問題。你說的這種情況,有可能...

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