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黃漢超 主任醫(yī)師
簡(jiǎn)介：擅長(zhǎng)多種內(nèi)科疾病的診治，對(duì)中西醫(yī)結(jié)合治療內(nèi)科急危重癥具有一定的心得。
粥是富含水分的主食，如果是相同體積量的粥來(lái)說(shuō)，其實(shí)粥容易產(chǎn)生飽感，所以粥是有利于減肥的。但是如果單純吃白粥，部分人會(huì)覺(jué)得很沒(méi)有味道，很容易堅(jiān)持不下去，所以很多人會(huì)想著法子去進(jìn)行熬粥。
如果想吃粥減肥，建議在煮粥的同時(shí)也可以適當(dāng)加一些蔬菜，比如菜心、淮山、紅蘿卜這一類食材，它都富含膳食纖維，更有利于產(chǎn)生飽感。
如果熬粥的時(shí)候，加入比較多的肉類以及海鮮，這種粥所產(chǎn)生的熱量會(huì)比起普通米飯的熱量要高，這種情況就不利于減肥。所以吃粥是不是容易發(fā)胖，一方面取決于吃粥的量，另一方面更取決于這個(gè)粥的烹飪方法。如果煮的粥只是加一些了蔬菜，像淮山、紅蘿卜之類的，此時(shí)吃粥是不容易發(fā)胖，反而是會(huì)有利于減肥的。但是如果加了太多肉食，產(chǎn)生的熱量就會(huì)比較高，不利于減肥。
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