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岳林芳 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
肥肉的主要營養(yǎng)成分就是脂肪，脂肪里面含有人體需要的卵磷脂的膽固醇，這一類物質(zhì)可以促進脂溶性的維生素族群的吸收和利用，還可以降低蛋白質(zhì)的正常代謝，可以供給人體高熱量。同時肥肉中的膽固醇是組成腦、肝、心等必備的物質(zhì)，也是人體內(nèi)不可少的內(nèi)分泌激素主要原料。
一、吃肥肉的壞處
1、吃肥肉容易出現(xiàn)肥胖的癥狀。肥肉里面的脂肪含量是比較高的，其中含有很多能量。在進入到人體之后如果不能被完全吸收或者利用的話，就會導(dǎo)致肥胖。
2、吃肥肉容易導(dǎo)致三高，而且進一步可能會導(dǎo)致生命安全出現(xiàn)危險。
3、吃太多的肥肉會傷害到消化系統(tǒng)，肉類需要長時間進行消化，如果肉吃得多就會給消化系統(tǒng)的工作造成負擔(dān)，還會傷害消化系統(tǒng)。
二、怎么健康的吃肉
1、平時應(yīng)該限制肉類的攝入，健康的飲食需要合理的搭配，人一天當(dāng)中水產(chǎn)品的攝入最好不要超過75g，家禽類的肉也不要超過75g。
2、在肉類方面首先要選擇沒有腿的動物。比如說魚類、蝦類等。這一類的肉里面含有對身體有益的營養(yǎng)價值，另外可以選擇兩條腿的動物，比如雞鴨鵝等。最后選擇四條腿的動物，比如豬羊等。
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果干有營養(yǎng)嗎
果干營養(yǎng)價值高生果干是生果經(jīng)過各種辦法干燥制成的商品，這個干燥進程，會濃縮生果中的糖分、蛋白質(zhì)、脂肪和多種礦物質(zhì)，膳食纖維和一些不怕熱的抗氧化成分、維生素也會被濃縮，而維生素C、維生素B1等養(yǎng)分素會削... 詳細»
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肉松有營養(yǎng)嗎
肉松或稱肉絨、肉酥。肉松是將肉除去水分后制成的粉末，它適宜保存，并便于攜帶。每100克豬肉松的營養(yǎng)成分是能量373千卡。蛋白質(zhì)41.8克、脂肪10.2克、碳水化合物28.6克、葉酸5.3微克、膽固醇7... 詳細»
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花蛤有營養(yǎng)嗎
花蛤具有較高的營養(yǎng)，其中脂肪含量較低，不飽和脂肪酸含量較高，同時具有高蛋白，膽固醇以及其他微量元素，其中的金屬元素含量較高，如鈣，鎂，鋅，鐵等。食用花哥能夠抑制腫瘤生長，具有一定的抗癌效果，同時能夠抑... 詳細»
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奶水清有營養(yǎng)嗎
奶水清是屬于正常的現(xiàn)象，并不是沒有營養(yǎng)了，所以不要過于的擔(dān)心，在哺乳期的時候要加強營養(yǎng)，多吃一些新鮮的蔬菜和水果，以及含有維生素，或者是蛋白質(zhì)以及其他微量元素比較高的食物，比如芹菜，油菜，蛋類，牛奶，... 詳細»
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茶葉蛋是有營養(yǎng)的，含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，膽固醇和維生素e等等。茶葉蛋加工的時候要注意時間不要過長，要防止膽固醇氧化程度過高，要避免雞蛋整體的營養(yǎng)價值受到損傷。煮茶葉蛋的時候加入一些醬油和茶葉，能夠提... 詳細»
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