-
-
侯立城 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 普通內(nèi)科
用開水沖雞蛋營養(yǎng)會流失掉一部分，但還是有一些營養(yǎng)，因?yàn)殡u蛋煮老后，會損失掉其中一些營養(yǎng)。而用雞蛋加糖沖開水喝時(shí)，雞蛋剛被燙熟，營養(yǎng)價(jià)值丟失會比較少，再加上雞蛋本來就有清熱降火、滋陰養(yǎng)血的作用，因此喝了之后有去火作用?？蓪⒈悄コ煞勰┘尤腚u蛋中，用燒開的水一邊攪拌一邊沖，等待涼后食用，降火效果會更好，除此之外，還可加入少量食鹽，也具有去火效果。
開水沖雞蛋的好處
1、開水沖雞蛋，沖出來的雞蛋質(zhì)地柔軟，易被人體消化、吸收，可大大減輕胃部負(fù)擔(dān)。
2、開水沖雞蛋有利于加速愈合潰瘍病灶，因?yàn)殡u蛋黃含卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一層薄薄的疏水層，這層粘膜有可抵抗有害因子進(jìn)入。
3、開水沖雞蛋有安神鎮(zhèn)靜作用。開水沖雞所含營養(yǎng)成分較高，沖雞蛋對心煩、氣躁、失眠、焦慮、急病初愈而長久睡不著覺的人有較好的去火作用，因此經(jīng)常食用開水沖雞蛋對人體有好處。
開水沖雞蛋的注意事項(xiàng)
1、開水沖雞蛋這樣的方式較適合有喉嚨腫痛、口腔上火癥狀的人。
2、開水沖雞蛋的過程中，無論是加鹽還是加糖，都要放得少，以清淡為主。
3、糖尿病患者盡量少食用甚至不要食用開水沖雞蛋，以免引起糖尿病并發(fā)癥。
-
-
深度水解奶粉有營養(yǎng)嗎
歐陽學(xué)認(rèn) 主治醫(yī)師
-
-
骨頭湯有營養(yǎng)嗎
譚妙蓮 副主任醫(yī)師
-
-
嬰兒奶粉大人喝有營養(yǎng)嗎
林秀紅 主治醫(yī)師
-
-
母乳多久沒有營養(yǎng)
劉立群 副主任醫(yī)師
-
-
孕期吃什么有營養(yǎng)
梁芳 主治醫(yī)師
-
-
女人懷孕吃什么有營養(yǎng)
孫曉峰 主任醫(yī)師
-
-
寧波市醫(yī)療中心李惠利醫(yī)院東部院區(qū) 普內(nèi)科
擅長：擅長各種內(nèi)科危重...
-
-
寧波市醫(yī)療中心李惠利醫(yī)院東部院區(qū) 普內(nèi)科
擅長：擅長急危重癥的搶...
-
-
鶴崗市人民醫(yī)院 普通內(nèi)科
擅長：擅長普通內(nèi)科類的...
-
-
天津市寶坻區(qū)人民醫(yī)院 普內(nèi)科
擅長：擅長普內(nèi)科疾病包...
-
-
云南省第二人民醫(yī)院 普通內(nèi)科
擅長：擅長普通內(nèi)兒科疾...
-
-
天津市寶坻區(qū)人民醫(yī)院 普內(nèi)科
擅長：擅長各種內(nèi)科疾病...
-
-
鶴崗市人民醫(yī)院 普通內(nèi)科
擅長：內(nèi)科疾病
-
-
云南省第二人民醫(yī)院 心血管內(nèi)科
擅長：高血壓、冠心病等...
-
-
河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院 骨一科
擅長：在骨傷和骨病的診...
-
-
撫順礦務(wù)局總醫(yī)院 普外科
擅長：普通科各種微創(chuàng)手...
-
-
贛州市立醫(yī)院 內(nèi)分泌代謝科、老年病科
擅長：長于腎內(nèi)、內(nèi)分泌...
-
-
重慶市腫瘤醫(yī)院 病理科
擅長：擅長腫瘤病理診斷...
-
-
彭淼云 茂名市人民醫(yī)... 內(nèi)科
開水沖雞蛋可以殺菌嗎
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
水煮西蘭花有營養(yǎng)嗎
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
茶葉蛋有營養(yǎng)嗎
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
大米粥有營養(yǎng)嗎
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
棗煮熟了還有營養(yǎng)嗎
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
早餐吃什么最有營養(yǎng)
-
-
牛奶蒸雞蛋有營養(yǎng)嗎
牛奶是屬于高蛋白的食物，而且還含有豐富的鈣劑，營養(yǎng)價(jià)值是比較高的。雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值也比較豐富，是屬于高蛋白、高脂肪的食物。應(yīng)用牛奶蒸雞蛋，可以起到補(bǔ)充體力、增加營養(yǎng)的作用。如果身體比較虛弱，可以適當(dāng)?shù)慕?jīng)... 詳細(xì)»
-
-
是雞蛋清有營養(yǎng)，還是雞蛋黃更有營養(yǎng)？真的不必相提并論
雞蛋對于人們來說是再熟悉不過了，但是小小的雞蛋也能引發(fā)大分歧。有的人愛吃雞蛋白，有的人愛吃雞蛋黃，從口感和味道上來比較，兩者各有千秋。那么，從營養(yǎng)價(jià)值上來比較呢？是雞蛋清有營養(yǎng)還是雞蛋黃更有營養(yǎng)？ 詳細(xì)»
-
-
果干有營養(yǎng)嗎
果干營養(yǎng)價(jià)值高生果干是生果經(jīng)過各種辦法干燥制成的商品，這個(gè)干燥進(jìn)程，會濃縮生果中的糖分、蛋白質(zhì)、脂肪和多種礦物質(zhì)，膳食纖維和一些不怕熱的抗氧化成分、維生素也會被濃縮，而維生素C、維生素B1等養(yǎng)分素會削... 詳細(xì)»
-
-
肥肉有營養(yǎng)嗎
肥肉的主要營養(yǎng)成分就是脂肪，脂肪里面含有人體需要的卵磷脂的膽固醇，這一類物質(zhì)可以促進(jìn)脂溶性的維生素族群的吸收和利用，還可以降低蛋白質(zhì)的正常代謝，可以供給人體高熱量。同時(shí)肥肉中的膽固醇是組成腦、肝、心等... 詳細(xì)»
-
-
肉松有營養(yǎng)嗎
肉松或稱肉絨、肉酥。肉松是將肉除去水分后制成的粉末，它適宜保存，并便于攜帶。每100克豬肉松的營養(yǎng)成分是能量373千卡。蛋白質(zhì)41.8克、脂肪10.2克、碳水化合物28.6克、葉酸5.3微克、膽固醇7... 詳細(xì)»
公眾號
頭條號
百家號